El tercer fin de semana de julio se celebra en Es Mercadal (Menorca) las Fiestas de Sant Martí. En estas fiestas de origen medieval los caballos y sus jinetes se visten de gala, llevando adornos diversos y banderas de colores.
Antiguamente estas fiestas eran organizadas por las cofradías religiosas y sus participantes eran los jinetes (caixers) de la llamada qualcada (cabalgata).
La fiesta da comienzo cuando el fabioler recibe el permiso del alcade para empezar la fiesta dando el primer toque de tambor. Después el fabioler va a buscar al Caixer Sobreposat para que encabeza la qualcada con la bandera de Sant Martí, y ambos, el fabioler y el Caixer Sobreposat, recogerán a los Caixers. Todos juntos llegarán a la plaza donde jinetes y caballos danzarán al ritmo de la música típica del jaleo.
La fiesta llega a su fin con la ceremonia religiosa de Completes en la Iglesia de Sant Martí.